北海道、羅臼の宿泊施設「知床サライ」完成

７月１４日、羅臼にて「知床サライ」オープニングパーティーに参加させて頂きました。
マネージャーの森田さん自ら厨房に立ち、振舞ってくれました。
料理はもちろん美味しく、また、プロジェクト立上の秘話でパーティーは盛り上がりました。





ホテル前に広がる眺望（太平洋）を宿泊室から望めるよう計画しつつ、有機的なデザインを心掛けました。
知床サライは、７月１５日グランドオープンです！